Pasta vongole e zucchine
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| INGREDIENTI 1kg Pennette 800 gr vongole 1 zucchina 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b 200 gr pomodorini sale q.b PROCEDIMENTO Far rosolare le vongole con aglio e olio extra vergine di oliva e pomodorini e coprirle con un coperchio e le lasciamo rosale fino a quando non si aprono,aggiungiamo la zucchina che abbiamo precedentemente tagliato a fettine e lasciamo cuocere per una 10 minuti. Aparte facciamo cuocere le pennette con acqua salata e le togliamo al denti le scoliamo e le aggiungiamo al condimento emettiamo anche una spruzzata di prezzemolo peperoncino a piacere e un filo di olio Serviamo e mangiamo caldo Buon appetito |
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